Аминокислот с разветвленной боковой цепочкой (branch chained amino acids), сокращенно ВСАА, существует всего три: это лейцин, валин, и изолейцин. Наиболее важная из них – аминокислота лейцин, но без валина и изолейцина воздействие лейцина на организм гораздо слабее. Так что нам необходимы все три ВСАА в комплексе.
Сегодня эти аминокислоты как пищевые добавки получили заслуженную популярность среди атлетов-силовиков, в особенности бодибилдеров.
Что же есть особенного в ВСАА и чем они полезны спортсменам?
ВСАА – единственные аминокислоты, которые метаболизируются в скелетных мышцах и немного меньше в печени. Аминокислоты ВСАА – это «топливо» для скелетной мускулатуры, это источник энергии и основа для синтеза протеина – без них процесс синтеза протеина в организме будет невозможен, как впрочем и без других незаменимых аминокислот.
Они не только способны обеспечивать мышцы энергией, но также помогают избавиться от жировых отложений. Все это вместе взятое делает ВСАА незаменимыми при подготовке к соревнованиям.
Когда и сколько их принимать?
Если говорить об обычном приеме, то это – по 5-10 г аминокислот ВСАА до и после тренировки. В дни отдыха можно принимать добавку в таких же дозах утром до или во время завтрака, а также перед сном. В период предсоревновательной подготовки прием возростает до 30-50 г в сутки.
Если же говорить именно о приеме лейцина, то для тяжело тренирующихся атлетов прием состоит от 8 до 16 г в день. Из обычной пищи мы получаем в день около 3-5 г лейцина, столько же из сывороточного протеина, следовательно, из аминокислот ВСАА – около 3-6 грамм лейцина.
Чем различаются продукты разных производителей?
Во-первых, ценой. Во-вторых – формой выпуска. Аминокислоты ВСАА могут быть в виде таблеток, капсул или порошка. Порошок – не самая удобная форма, зато самая дешевая. Капсулы – наиболее дорогие и наиболее удобные для приема, кроме того, усваиваются быстрее.
В-третьих – весом таблетки (капсулы), в состав которой могут входить и другие вещества, а не только аминокислоты ВСАА. Производитель обычно указывает общий вес продукта, а не вес аминокислот ВСАА.
В-четвертых – содержанием лейцина, валина и изолейцина. Оптимальным соотношением считается пропорция – 2:1:1.
Аминокислоты ВСАА – это не только сила для соревнующихся атлетов, это немалая польза и новичкам в тренинге с отягощениями.