Интенсивность обмена веществ зависит от многих факторов: пола, возраста, генов, роста, телосложения, а также эмоционального состояния человека, гормонального баланса. Понятное дело, многие из этих показателей невозможно изменить. Но не стоит отчаиваться – кое-что предпринять можно. Многие уже в курсе, что такое пониженный обмен веществ. Такой обмен приводит к появлению жировых отложений, потере физических сил, снижению иммунитета и различным заболеваниям. Нередко становится причиной апатии и депрессии.

Что необходимо для ускорения обмена веществ:

1) Физическая активность
Восстановить мышечную ткань и ускорить обмен веществ помогут регулярные физические упражнения. Как известно, именно они прекрасно справляются с лишним весом. Читать далее →

Гликемический индекс продуктов – это показатель, отражающий скорость расщепления продукта в глюкозу, наш главный источник энергии. Именно глюкоза была принята за эталон ГИ – ее гликемический индекс равен 100 условным единицам. Все продукты сравниваются с ГИ глюкозы – чем быстрее происходит процесс расщепления в нашем организме конкретного продукта, тем у него более высокий гликемический показатель.

Почему нужно и важно знать ГИ продуктов? Потому что, чем больший гликемический индекс продукт имеет, тем сильнее и резче повышается уровень сахара в крови, и поджелудочная железа начинает активно вырабатывать инсулин. Этот важнейший гормон выполняет две функции. Во-первых, снижает уровень сахара в крови и распределяет его по тканям тела для быстрого использования, или откладывает в виде жира про запас. Во-вторых, не дает жировым отложениям обратно превратиться в глюкозу – так как наш организм ее практически сразу использует, и «запасов» не останется. Это своего рода защитный механизм – откладывать еду на будущее, чтобы в случае необходимости использовать жир как топливо. Читать далее →

Большинство продуктов, которыми привыкли завтракать те, кто думает о правильном питании, очень сложно назвать полезными. Чаще всего все эти завтраки можно считать лишь десертом. А эффект сродни тому, если бы вы завтракали тортом.

1. Пакетированые соки
Не смотря на то, что по технологии сок не должен включать добавок сахара, чаще всего так называемые «восстановленные соки» содержатмного других простых углеводов. Кроме того, то, что мы считаем мякотью – вовсе не фрукты, а жмых сахарной свеклы или пектин. Читать далее →

9 из 10 человек, живущих в городах, страдают от перекисления. Если Вы страдаете от перекисления, то любое снижение веса будет для Вас невозможным! Перекисление является причиной лишнего веса, о чем к сожалению почти не говорят при обсуждении диет.

Перекисление провоцируется как правило неправильным питанием и стрессами, больше стресса – больше кислотность, больше кислотность – больше стресса, образуя замкнутый круг.
Причиной хронического ацидоза (перекисления) становятся недостаток минеральных веществ и прежде всего недостаток ВОДЫ в ежедневном рационе. Читать далее →